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Corteza de pastel, tipo estandar, preparada a partir de la receta, sin hornear
Categoría: Productos Horneados
FDC ID: 172814 ↗Número NDB: 18402
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 469 | kcal |
| Humedad | 19.7 | g |
| Cenizas | 1.5 | g |
| Proteínas | 5.7 | g |
| Hidratos de Carbono | 42.3 | g |
| Azúcares Totales | 0.15 | g |
| Fibra | 3.4 | g |
| Lípidos | 30.8 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 7.674 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 13.5 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 8.119 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.28 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 13.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.348 | mg |
| Vitamina B2 | 0.246 | mg |
| Niacina | 2.943 | mg |
| Vitamina B6 | 0.022 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.158 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 114 | µg |
| Sodio | 482 | mg |
| Potasio | 59 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 60 | mg |
| Magnesio | 12 | mg |
| Hierro | 2.57 | mg |
| Zinc | 0.39 | mg |
| Cobre | 0.081 | mg |
| Selenio | 18.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece (1/8 of 9" crust) | 24 |
| 1 | crust, single 9" | 194 |