← Detalles del alimento
Pan, francés o viena (incluye masa madre)
Categoría: Productos Horneados
FDC ID: 172675 ↗Número NDB: 18029
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 272 | kcal |
| Humedad | 33 | g |
| Cenizas | 1.96 | g |
| Proteínas | 10.75 | g |
| Hidratos de Carbono | 51.88 | g |
| Azúcares Totales | 4.62 | g |
| Fibra | 2.2 | g |
| Lípidos | 2.42 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.529 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.362 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.855 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.005 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 0.7 | µg |
| Vitamina B1 | 0.71 | mg |
| Vitamina B2 | 0.427 | mg |
| Niacina | 4.817 | mg |
| Vitamina B6 | 0.107 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.455 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 170 | µg |
| Sodio | 602 | mg |
| Potasio | 117 | mg |
| Calcio | 52 | mg |
| Fosforo | 105 | mg |
| Magnesio | 32 | mg |
| Hierro | 3.91 | mg |
| Zinc | 1.04 | mg |
| Cobre | 0.152 | mg |
| Selenio | 28.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | oz | 28.35 |
| 1 | slice | 139 |