← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, costillar, asado, afrancesado, con hueso, magro y graso separables, recortado a 1/8" de grasa, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172663 ↗Número NDB: 17463
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 291 | kcal |
| Humedad | 53.33 | g |
| Cenizas | 0.97 | g |
| Proteínas | 25.96 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 20.77 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 10.111 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.435 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.372 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.431 | g |
| Colesterol | 97 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 4 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.43 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.108 | mg |
| Vitamina B2 | 0.387 | mg |
| Niacina | 6.196 | mg |
| Vitamina B6 | 0.511 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.532 | mg |
| Vitamina B12 | 1.27 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 65 | mg |
| Potasio | 228 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 166 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 2.47 | mg |
| Zinc | 2.81 | mg |
| Cobre | 0.105 | mg |
| Selenio | 14.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 447 |