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Cordero, australiano, importado, fresco, costillar, asado, afrancesado, desnudo, con hueso, magra y grasa separables, recortado a 0" de grasa, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172662 ↗Número NDB: 17462
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 193 | kcal |
| Humedad | 64.15 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 25.95 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.91 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.743 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.972 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.675 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.608 | g |
| Colesterol | 97 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.25 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.137 | mg |
| Vitamina B2 | 0.372 | mg |
| Niacina | 7.616 | mg |
| Vitamina B6 | 0.522 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.642 | mg |
| Vitamina B12 | 1.35 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 71 | mg |
| Potasio | 227 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 166 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.92 | mg |
| Zinc | 2.31 | mg |
| Cobre | 0.092 | mg |
| Selenio | 12.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | roast | 329 |