← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, chuleta de costilla, afrancesada, desnuda, con hueso, solo magro separable, cortado a 0" de grasa, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172661 ↗Número NDB: 17461
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 236 | kcal |
| Humedad | 55.36 | g |
| Cenizas | 1.26 | g |
| Proteínas | 33.17 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.5 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.627 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.695 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.635 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.622 | g |
| Colesterol | 103 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.4 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.16 | mg |
| Vitamina B2 | 0.43 | mg |
| Niacina | 9.14 | mg |
| Vitamina B6 | 0.593 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.68 | mg |
| Vitamina B12 | 1.78 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 85 | mg |
| Potasio | 294 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 220 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 2.46 | mg |
| Zinc | 3.79 | mg |
| Cobre | 0.147 | mg |
| Selenio | 15.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop | 43 |