← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, pierna, trasero, deshuesado, magra y grasa separables, recortado a 1/8" de grasa, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172658 ↗Número NDB: 17453
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 219 | kcal |
| Humedad | 60.91 | g |
| Cenizas | 1.13 | g |
| Proteínas | 27.54 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.04 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 5.223 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.668 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.764 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.725 | g |
| Colesterol | 106 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.143 | mg |
| Vitamina B2 | 0.514 | mg |
| Niacina | 6.646 | mg |
| Vitamina B6 | 0.429 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.766 | mg |
| Vitamina B12 | 2.25 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 69 | mg |
| Potasio | 279 | mg |
| Calcio | 3 | mg |
| Fosforo | 191 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.01 | mg |
| Zinc | 3.53 | mg |
| Cobre | 0.12 | mg |
| Selenio | 6.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | leg bottom, boneless | 723 |