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Cordero, australiano, importado, fresco, pierna, sin manitas, con hueso, solo magro separable, cortado a 1/8" de grasa, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172655 ↗Número NDB: 17446
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 131 | kcal |
| Humedad | 73.02 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 23.11 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.33 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.774 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.815 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.394 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.2 | g |
| Colesterol | 76 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.13 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.142 | mg |
| Vitamina B2 | 0.4 | mg |
| Niacina | 6.65 | mg |
| Vitamina B6 | 0.452 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.75 | mg |
| Vitamina B12 | 1.8 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 77 | mg |
| Potasio | 238 | mg |
| Calcio | 3 | mg |
| Fosforo | 167 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.25 | mg |
| Zinc | 2.94 | mg |
| Cobre | 0.129 | mg |
| Selenio | 7.1 | µg |
Medidas
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