← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, pierna, sin manitas, con hueso, solo magro separable, cortado a 1/8" de grasa, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172654 ↗Número NDB: 17445
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 215 | kcal |
| Humedad | 58.24 | g |
| Cenizas | 1.2 | g |
| Proteínas | 32.08 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.59 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.359 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.17 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.77 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.636 | g |
| Colesterol | 117 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.31 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.149 | mg |
| Vitamina B2 | 0.56 | mg |
| Niacina | 7.19 | mg |
| Vitamina B6 | 0.413 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.79 | mg |
| Vitamina B12 | 2.75 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 80 | mg |
| Potasio | 308 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 215 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.55 | mg |
| Zinc | 4.15 | mg |
| Cobre | 0.146 | mg |
| Selenio | 8.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | leg trotter off | 1808 |
| 3 | oz | 85 |