← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, pierna, trasero, deshuesado, solo magro separable, cortado a 1/8" de grasa, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172653 ↗Número NDB: 17444
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 136 | kcal |
| Humedad | 72.94 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 22.28 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.24 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.277 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.346 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.43 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.307 | g |
| Colesterol | 61 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 3 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.15 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.16 | mg |
| Vitamina B2 | 0.4 | mg |
| Niacina | 6.88 | mg |
| Vitamina B6 | 0.426 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.87 | mg |
| Vitamina B12 | 1.73 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 83 | mg |
| Potasio | 231 | mg |
| Calcio | 2 | mg |
| Fosforo | 174 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.88 | mg |
| Zinc | 3.1 | mg |
| Cobre | 0.109 | mg |
| Selenio | 10.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | leg bottom, boneless | 989 |
| 4 | oz | 113 |