← Detalles del alimento
Ternera, paleta, chuleta, magra y grasa separables, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172651 ↗Número NDB: 17438
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 199 | kcal |
| Humedad | 62.96 | g |
| Cenizas | 0.91 | g |
| Proteínas | 25.72 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.15 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 10.57 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.715 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.778 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.556 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.396 | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.3 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.47 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.103 | mg |
| Vitamina B2 | 0.445 | mg |
| Niacina | 4.94 | mg |
| Vitamina B6 | 0.41 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.097 | mg |
| Vitamina B12 | 3.44 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 111 | mg |
| Potasio | 235 | mg |
| Calcio | 24 | mg |
| Fosforo | 242 | mg |
| Magnesio | 33 | mg |
| Hierro | 1.59 | mg |
| Zinc | 4.71 | mg |
| Cobre | 0.142 | mg |
| Selenio | 17.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 352 |
| 3 | oz | 85 |