← Detalles del alimento
Ternera, lomo, chuleta, magra y grasa separables, cocida, a la parrilla
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172650 ↗Número NDB: 17437
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 198 | kcal |
| Humedad | 61.41 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 28.04 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.16 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.48 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.378 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.246 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.465 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.369 | g |
| Colesterol | 79 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 1.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.39 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.068 | mg |
| Vitamina B2 | 0.312 | mg |
| Niacina | 7.483 | mg |
| Vitamina B6 | 0.64 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.535 | mg |
| Vitamina B12 | 2.75 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 86 | mg |
| Potasio | 229 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 208 | mg |
| Magnesio | 32 | mg |
| Hierro | 0.82 | mg |
| Zinc | 1.81 | mg |
| Cobre | 0.119 | mg |
| Selenio | 24.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 153 |
| 3 | oz | 85 |