← Detalles del alimento
Ternera, jarrete, magra y grasa separables, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172648 ↗Número NDB: 17435
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 107 | kcal |
| Humedad | 75.85 | g |
| Cenizas | 0.96 | g |
| Proteínas | 19.28 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.176 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.563 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.155 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.139 | g |
| Colesterol | 63 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.082 | mg |
| Vitamina B2 | 0.376 | mg |
| Niacina | 5.254 | mg |
| Vitamina B6 | 0.392 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.641 | mg |
| Vitamina B12 | 1.89 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 107 | mg |
| Potasio | 162 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 207 | mg |
| Magnesio | 32 | mg |
| Hierro | 1.17 | mg |
| Zinc | 3.32 | mg |
| Cobre | 0.1 | mg |
| Selenio | 12.7 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.