← Detalles del alimento
Ternera, lomo, chuleta, solo magro separable, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172644 ↗Número NDB: 17427
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 159 | kcal |
| Humedad | 64.65 | g |
| Cenizas | 1.09 | g |
| Proteínas | 29.75 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.07 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.44 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.742 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.077 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.257 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.188 | g |
| Colesterol | 78 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.8 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.38 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.33 | mg |
| Niacina | 7.94 | mg |
| Vitamina B6 | 0.691 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.55 | mg |
| Vitamina B12 | 2.89 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 85 | mg |
| Potasio | 239 | mg |
| Calcio | 13 | mg |
| Fosforo | 214 | mg |
| Magnesio | 33 | mg |
| Hierro | 0.79 | mg |
| Zinc | 1.83 | mg |
| Cobre | 0.124 | mg |
| Selenio | 26.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop | 153 |
| 3 | oz | 85 |