← Detalles del alimento
Cordero, Nueva Zelanda, importado, pierna deshuesada en tunel, chump off, shank off, magro y grasa separables, cocido, asado lentamente
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172642 ↗Número NDB: 17421
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 208 | kcal |
| Humedad | 63.79 | g |
| Cenizas | 1.08 | g |
| Proteínas | 23.41 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.03 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.68 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.788 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.574 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.591 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.573 | g |
| Colesterol | 79 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.4 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.107 | mg |
| Vitamina B2 | 0.23 | mg |
| Niacina | 5.457 | mg |
| Vitamina B6 | 0.253 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.758 | mg |
| Vitamina B12 | 1.49 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 61 | mg |
| Potasio | 349 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 201 | mg |
| Magnesio | 24 | mg |
| Hierro | 1.64 | mg |
| Zinc | 3.45 | mg |
| Cobre | 0.143 | mg |
| Selenio | 4.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |