← Detalles del alimento
Cordero, Nueva Zelanda, importado, hígado, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172615 ↗Número NDB: 17369
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 136 | kcal |
| Humedad | 70.8 | g |
| Cenizas | 1.36 | g |
| Proteínas | 20.7 | g |
| Hidratos de Carbono | 2.22 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.92 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.514 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.817 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.92 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.146 | g |
| Colesterol | 386 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 15434 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.86 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 1.21 | mg |
| Vitamina B2 | 4.21 | mg |
| Niacina | 13.7 | mg |
| Vitamina B6 | 0.218 | mg |
| Ácido Pantoténico | 5.57 | mg |
| Vitamina B12 | 59 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 285 | mg |
| Calcio | 4 | mg |
| Fosforo | 381 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 4.6 | mg |
| Zinc | 3.4 | mg |
| Cobre | 11.4 | mg |
| Selenio | 11.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |