← Detalles del alimento
Cordero, Nueva Zelanda, importado, hígado, cocido, remojado y frito
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172614 ↗Número NDB: 17368
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 168 | kcal |
| Humedad | 64.6 | g |
| Cenizas | 1.56 | g |
| Proteínas | 25.8 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.48 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.56 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.959 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.014 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.148 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.192 | g |
| Colesterol | 566 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 19872 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 1.12 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 1.57 | mg |
| Vitamina B2 | 5.27 | mg |
| Niacina | 12.8 | mg |
| Vitamina B6 | 0.187 | mg |
| Ácido Pantoténico | 5.22 | mg |
| Vitamina B12 | 57.5 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 287 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 459 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 5.4 | mg |
| Zinc | 5.1 | mg |
| Cobre | 13.4 | mg |
| Selenio | 19 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |