← Detalles del alimento
Ternera, australiana, pierna, trasera, con hueso, magra y grasa separables, cruda
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172607 ↗Número NDB: 17352
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 144 | kcal |
| Humedad | 73.25 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 19.78 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.2 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.951 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.798 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.662 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.318 | g |
| Colesterol | 60 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | — | mg |
| Vitamina B2 | — | mg |
| Niacina | — | mg |
| Vitamina B6 | — | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | — | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 95 | mg |
| Potasio | — | mg |
| Calcio | 16 | mg |
| Fosforo | — | mg |
| Magnesio | — | mg |
| Hierro | 2.95 | mg |
| Zinc | — | mg |
| Cobre | — | mg |
| Selenio | — | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | roast with bone | 330 |
| 3 | oz | 85 |