← Detalles del alimento
Carne de caza, ciervo, lomo, solo magro separable, filete de 1 ", cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172604 ↗Número NDB: 17345
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 150 | kcal |
| Humedad | 67.07 | g |
| Cenizas | 1.25 | g |
| Proteínas | 30.2 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.38 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.351 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.54 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.158 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 79 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.62 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.2 | µg |
| Vitamina B1 | 0.28 | mg |
| Vitamina B2 | 0.513 | mg |
| Niacina | 10.757 | mg |
| Vitamina B6 | 0.756 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.868 | mg |
| Vitamina B12 | 1.83 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 57 | mg |
| Potasio | 398 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 277 | mg |
| Magnesio | 30 | mg |
| Hierro | 4.09 | mg |
| Zinc | 3.63 | mg |
| Cobre | 0.227 | mg |
| Selenio | 13.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 54 |
| 1 | serving ( 3 oz ) | 85 |