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Carne de caza, bisonte, redondo superior, solo magro separable, filete de 1 ", crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172601 ↗Número NDB: 17337
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 122 | kcal |
| Humedad | 73.95 | g |
| Cenizas | 1.18 | g |
| Proteínas | 23.32 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 2.43 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.039 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.95 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.114 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 65 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.17 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.217 | mg |
| Vitamina B2 | 0.337 | mg |
| Niacina | 6.183 | mg |
| Vitamina B6 | 0.562 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.799 | mg |
| Vitamina B12 | 1.55 | µg |
| Folatos DFE | 14 | µg |
| Sodio | 47 | mg |
| Potasio | 390 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 237 | mg |
| Magnesio | 27 | mg |
| Hierro | 2.66 | mg |
| Zinc | 2.92 | mg |
| Cobre | 0.131 | mg |
| Selenio | 35.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | serving ( 3 oz ) | 85 |
| 1 | steak | 489 |