← Detalles del alimento
Carne de caza, bisonte, redondo superior, solo magro separable, bistec de 1 ", cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172600 ↗Número NDB: 17336
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 174 | kcal |
| Humedad | 65.08 | g |
| Cenizas | 1.2 | g |
| Proteínas | 30.18 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.96 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.957 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.79 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.215 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.165 | mg |
| Vitamina B2 | 0.365 | mg |
| Niacina | 6.475 | mg |
| Vitamina B6 | 0.657 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.448 | mg |
| Vitamina B12 | 1.81 | µg |
| Folatos DFE | 19 | µg |
| Sodio | 41 | mg |
| Potasio | 382 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 257 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 3.52 | mg |
| Zinc | 3.79 | mg |
| Cobre | 0.21 | mg |
| Selenio | 41 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | serving ( 3 oz ) | 85 |
| 1 | steak | 180 |