← Detalles del alimento
Carne de caza, bisonte, chuletón, solo magro separable, filete de 1 ", cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172599 ↗Número NDB: 17335
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 177 | kcal |
| Humedad | 64.48 | g |
| Cenizas | 1.02 | g |
| Proteínas | 29.45 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.67 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.419 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.213 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.266 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 79 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.137 | mg |
| Vitamina B2 | 0.307 | mg |
| Niacina | 6.687 | mg |
| Vitamina B6 | 0.475 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.01 | mg |
| Vitamina B12 | 1.29 | µg |
| Folatos DFE | 18 | µg |
| Sodio | 52 | mg |
| Potasio | 371 | mg |
| Calcio | 7 | mg |
| Fosforo | 238 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 2.88 | mg |
| Zinc | 5.01 | mg |
| Cobre | 0.201 | mg |
| Selenio | 42.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak ( yield from 232.8 g raw meat ) | 179 |
| 1 | serving ( 3 oz ) | 85 |