← Detalles del alimento
Cordero, australiano, importado, fresco, paleta, entera (brazo y paleta), magro y graso separables, recortado a 1/8 " de grasa, cocido
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172591 ↗Número NDB: 17319
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 296 | kcal |
| Humedad | 55.31 | g |
| Cenizas | 0.96 | g |
| Proteínas | 23.58 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 21.65 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 10.324 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.537 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.822 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 89 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | — | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.094 | mg |
| Vitamina B2 | 0.267 | mg |
| Niacina | 4.415 | mg |
| Vitamina B6 | 0.204 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.717 | mg |
| Vitamina B12 | 3.29 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 85 | mg |
| Potasio | 288 | mg |
| Calcio | 28 | mg |
| Fosforo | 183 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.78 | mg |
| Zinc | 5.85 | mg |
| Cobre | 0.137 | mg |
| Selenio | 4.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 262 |
| 3 | oz | 85 |