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Cordero, australiano, importado, fresco, pierna, mitad de la caña, magra y grasa separables, recortado a 1/8 " de grasa, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172579 ↗Número NDB: 17295
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 231 | kcal |
| Humedad | 60.82 | g |
| Cenizas | 1.03 | g |
| Proteínas | 25.25 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | — | g |
| Lípidos | 13.69 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.341 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.554 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.563 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | — | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.127 | mg |
| Vitamina B2 | 0.39 | mg |
| Niacina | 5.418 | mg |
| Vitamina B6 | 0.429 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.926 | mg |
| Vitamina B12 | 3.04 | µg |
| Folatos DFE | — | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 313 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 203 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.01 | mg |
| Zinc | 4.49 | mg |
| Cobre | 0.138 | mg |
| Selenio | 10.6 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 277 |
| 3 | oz | 85 |