← Detalles del alimento
Cordero, Nueva Zelanda, importado, congelado, pierna, entera (pierna y solomillo), magra y grasa separables, recortado a 1/8 " de grasa, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172561 ↗Número NDB: 17259
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 234 | kcal |
| Humedad | 59.01 | g |
| Cenizas | 1.41 | g |
| Proteínas | 25.34 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 13.95 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.75 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 5.4 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.68 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 101 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.12 | mg |
| Vitamina B2 | 0.46 | mg |
| Niacina | 7.57 | mg |
| Vitamina B6 | 0.13 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.55 | mg |
| Vitamina B12 | 2.61 | µg |
| Folatos DFE | 1 | µg |
| Sodio | 44 | mg |
| Potasio | 170 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 221 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 2.13 | mg |
| Zinc | 3.67 | mg |
| Cobre | 0.105 | mg |
| Selenio | 4.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 253 |