← Detalles del alimento
Cordero, costilla, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172552 ↗Número NDB: 17241
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 341 | kcal |
| Humedad | 49.59 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 21.82 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 27.53 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 11.66 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 11.59 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.99 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 96 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.09 | mg |
| Vitamina B2 | 0.21 | mg |
| Niacina | 6.67 | mg |
| Vitamina B6 | 0.12 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.64 | mg |
| Vitamina B12 | 2.22 | µg |
| Folatos DFE | 16 | µg |
| Sodio | 74 | mg |
| Potasio | 277 | mg |
| Calcio | 22 | mg |
| Fosforo | 170 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.62 | mg |
| Zinc | 3.62 | mg |
| Cobre | 0.117 | mg |
| Selenio | 22.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked, excluding refuse (yield from 1 lb raw meat with refuse) | 248 |
| 3 | oz | 85 |