← Detalles del alimento
Cordero, pierna, medio solomillo, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172549 ↗Número NDB: 17234
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 261 | kcal |
| Humedad | 61.32 | g |
| Cenizas | 0.9 | g |
| Proteínas | 17.21 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 20.8 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.12 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.54 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.64 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.13 | mg |
| Vitamina B2 | 0.23 | mg |
| Niacina | 6.34 | mg |
| Vitamina B6 | 0.14 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.7 | mg |
| Vitamina B12 | 2.5 | µg |
| Folatos DFE | 19 | µg |
| Sodio | 56 | mg |
| Potasio | 235 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 161 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.63 | mg |
| Zinc | 3.13 | mg |
| Cobre | 0.114 | mg |
| Selenio | 19.9 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.