← Detalles del alimento
Cordero, compuesto de cortes al por menor recortados, magro y graso separables, recortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172545 ↗Número NDB: 17226
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 243 | kcal |
| Humedad | 63.17 | g |
| Cenizas | 0.92 | g |
| Proteínas | 17.54 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 18.66 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.07 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.65 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.48 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 70 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.12 | mg |
| Vitamina B2 | 0.22 | mg |
| Niacina | 6.07 | mg |
| Vitamina B6 | 0.14 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.68 | mg |
| Vitamina B12 | 2.44 | µg |
| Folatos DFE | 19 | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 239 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 166 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 1.62 | mg |
| Zinc | 3.52 | mg |
| Cobre | 0.108 | mg |
| Selenio | 19.7 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |