← Detalles del alimento
Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, cocido, estofado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172530 ↗Número NDB: 17194
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 186 | kcal |
| Humedad | 62.18 | g |
| Cenizas | 1.82 | g |
| Proteínas | 29.12 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.13 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.75 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.82 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.42 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.78 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 176 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 10 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.35 | mg |
| Vitamina B2 | 0.93 | mg |
| Niacina | 4.88 | mg |
| Vitamina B6 | 0.21 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.65 | mg |
| Vitamina B12 | 14.46 | µg |
| Folatos DFE | 2 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 199 | mg |
| Calcio | 8 | mg |
| Fosforo | 250 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 4.32 | mg |
| Zinc | 2.24 | mg |
| Cobre | 0.432 | mg |
| Selenio | 52.4 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.