← Detalles del alimento
Ternera, variedad de carnes y subproductos, corazón, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172529 ↗Número NDB: 17193
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 110 | kcal |
| Humedad | 77.69 | g |
| Cenizas | 1.07 | g |
| Proteínas | 17.18 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.08 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.98 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.07 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.84 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.05 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 104 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 8 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.52 | mg |
| Vitamina B2 | 1 | mg |
| Niacina | 6.4 | mg |
| Vitamina B6 | 0.43 | mg |
| Ácido Pantoténico | 2.78 | mg |
| Vitamina B12 | 13.76 | µg |
| Folatos DFE | 2 | µg |
| Sodio | 77 | mg |
| Potasio | 261 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 211 | mg |
| Magnesio | 18 | mg |
| Hierro | 4.24 | mg |
| Zinc | 1.47 | mg |
| Cobre | 0.34 | mg |
| Selenio | 33.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | oz | 28.35 |