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Carne de caza, ardilla, cocida, asada
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172524 ↗Número NDB: 17184
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 173 | kcal |
| Humedad | 62.07 | g |
| Cenizas | 1.68 | g |
| Proteínas | 30.77 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.69 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.54 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.786 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.683 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 121 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.4 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.06 | mg |
| Vitamina B2 | 0.29 | mg |
| Niacina | 4.64 | mg |
| Vitamina B6 | 0.37 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.93 | mg |
| Vitamina B12 | 6.51 | µg |
| Folatos DFE | 9 | µg |
| Sodio | 119 | mg |
| Potasio | 352 | mg |
| Calcio | 3 | mg |
| Fosforo | 211 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 6.81 | mg |
| Zinc | 1.78 | mg |
| Cobre | 0.148 | mg |
| Selenio | 15.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | piece, cooked (yield from 1 lb raw meat, boneless) | 313 |
| 3 | oz | 85 |