← Detalles del alimento
Cordero, paleta, brazo, magro y graso separables, recortado a 1/4 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172500 ↗Número NDB: 17043
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 260 | kcal |
| Humedad | 61.76 | g |
| Cenizas | 0.9 | g |
| Proteínas | 16.79 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 20.9 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.15 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.58 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.65 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 71 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.21 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.22 | mg |
| Niacina | 6.09 | mg |
| Vitamina B6 | 0.13 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.69 | mg |
| Vitamina B12 | 2.44 | µg |
| Folatos DFE | 19 | µg |
| Sodio | 60 | mg |
| Potasio | 238 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 159 | mg |
| Magnesio | 21 | mg |
| Hierro | 1.56 | mg |
| Zinc | 3.43 | mg |
| Cobre | 0.102 | mg |
| Selenio | 19.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | chop, excluding refuse (yield from 1 raw chop, with refuse, weighing 160 g) | 133 |
| 1 | oz | 28.35 |