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Cordero, lomo, solo magro separable, cortado a 1/4 "de grasa, grado Choice, cocido, asado
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172492 ↗Número NDB: 17027
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 216 | kcal |
| Humedad | 60.98 | g |
| Cenizas | 1.24 | g |
| Proteínas | 29.99 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 9.73 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.48 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.26 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.64 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 95 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.16 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 3.9 | µg |
| Vitamina B1 | 0.11 | mg |
| Vitamina B2 | 0.28 | mg |
| Niacina | 6.85 | mg |
| Vitamina B6 | 0.16 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.66 | mg |
| Vitamina B12 | 2.52 | µg |
| Folatos DFE | 24 | µg |
| Sodio | 84 | mg |
| Potasio | 376 | mg |
| Calcio | 19 | mg |
| Fosforo | 226 | mg |
| Magnesio | 28 | mg |
| Hierro | 2 | mg |
| Zinc | 4.13 | mg |
| Cobre | 0.145 | mg |
| Selenio | 32.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | chop, excluding refuse (yield from 1 raw chop, with refuse, weighing 120 g) | 46 |