← Detalles del alimento
Cordero, presa, solo magro separable, cortado a 1/4 "de grasa, grado Choice, crudo
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172483 ↗Número NDB: 17009
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 120 | kcal |
| Humedad | 74.86 | g |
| Cenizas | 1.05 | g |
| Proteínas | 21.08 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 3.29 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.18 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.32 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.3 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 69 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.24 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.2 | mg |
| Niacina | 5.31 | mg |
| Vitamina B6 | 0.17 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.71 | mg |
| Vitamina B12 | 2.45 | µg |
| Folatos DFE | 22 | µg |
| Sodio | 79 | mg |
| Potasio | 237 | mg |
| Calcio | 9 | mg |
| Fosforo | 187 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 1.79 | mg |
| Zinc | 5.95 | mg |
| Cobre | 0.109 | mg |
| Selenio | 24 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | lb | 453.6 |
| 1 | oz | 28.35 |