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Cordero, compuesto de cortes al por menor recortados, magro y graso separables, recortado a 1/4 "de grasa, grado Choice, cocido
Categoría: Productos de Cordero, Ternera y Caza
FDC ID: 172480 ↗Número NDB: 17002
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 294 | kcal |
| Humedad | 53.72 | g |
| Cenizas | 1.04 | g |
| Proteínas | 24.52 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 20.94 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 8.83 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 8.82 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.51 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 97 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.14 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 4.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.1 | mg |
| Vitamina B2 | 0.25 | mg |
| Niacina | 6.66 | mg |
| Vitamina B6 | 0.13 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.66 | mg |
| Vitamina B12 | 2.55 | µg |
| Folatos DFE | 18 | µg |
| Sodio | 72 | mg |
| Potasio | 310 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 188 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.88 | mg |
| Zinc | 4.46 | mg |
| Cobre | 0.119 | mg |
| Selenio | 26.4 | µg |
Medidas
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