← Detalles del alimento
Tofu, crudo, regular, preparado con sulfato de calcio
Categoría: Legumbres y Productos Leguminosos
FDC ID: 172476 ↗Número NDB: 16427
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 76 | kcal |
| Humedad | 84.55 | g |
| Cenizas | 0.72 | g |
| Proteínas | 8.08 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.87 | g |
| Azúcares Totales | 0.62 | g |
| Fibra | 0.3 | g |
| Lípidos | 4.78 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.691 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.056 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.699 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | — | µg |
| Vitamina C | 0.1 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.01 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 2.4 | µg |
| Vitamina B1 | 0.081 | mg |
| Vitamina B2 | 0.052 | mg |
| Niacina | 0.195 | mg |
| Vitamina B6 | 0.047 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.068 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 15 | µg |
| Sodio | 7 | mg |
| Potasio | 121 | mg |
| Calcio | 350 | mg |
| Fosforo | 97 | mg |
| Magnesio | 30 | mg |
| Hierro | 5.36 | mg |
| Zinc | 0.8 | mg |
| Cobre | 0.193 | mg |
| Selenio | 8.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 0.5 | cup | 124 |
| 0.25 | block | 116 |