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Hummus, preparado en casa
Categoría: Legumbres y Productos Leguminosos
FDC ID: 172454 ↗Número NDB: 16137
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 177 | kcal |
| Humedad | 64.87 | g |
| Cenizas | 1.56 | g |
| Proteínas | 4.86 | g |
| Hidratos de Carbono | 20.12 | g |
| Azúcares Totales | 0.27 | g |
| Fibra | 4 | g |
| Lípidos | 8.59 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.141 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.865 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.109 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 7.9 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.75 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 3 | µg |
| Vitamina B1 | 0.089 | mg |
| Vitamina B2 | 0.052 | mg |
| Niacina | 0.399 | mg |
| Vitamina B6 | 0.399 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.287 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 59 | µg |
| Sodio | 242 | mg |
| Potasio | 173 | mg |
| Calcio | 49 | mg |
| Fosforo | 110 | mg |
| Magnesio | 29 | mg |
| Hierro | 1.56 | mg |
| Zinc | 1.09 | mg |
| Cobre | 0.224 | mg |
| Selenio | 2.4 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 246 |
| 1 | tablespoon | 15 |