← Detalles del alimento
Gandules (gramo rojo), semillas maduras, cocidas, hervidas, sin sal
Categoría: Legumbres y Productos Leguminosos
FDC ID: 172437 ↗Número NDB: 16102
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 121 | kcal |
| Humedad | 68.55 | g |
| Cenizas | 1.06 | g |
| Proteínas | 6.76 | g |
| Hidratos de Carbono | 23.25 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 6.7 | g |
| Lípidos | 0.38 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.083 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.003 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.205 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 0 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.146 | mg |
| Vitamina B2 | 0.059 | mg |
| Niacina | 0.781 | mg |
| Vitamina B6 | 0.05 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.319 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 111 | µg |
| Sodio | 5 | mg |
| Potasio | 384 | mg |
| Calcio | 43 | mg |
| Fosforo | 119 | mg |
| Magnesio | 46 | mg |
| Hierro | 1.11 | mg |
| Zinc | 0.9 | mg |
| Cobre | 0.269 | mg |
| Selenio | 2.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 168 |