← Detalles del alimento
Gandules (gramo rojo), semillas maduras, crudas
Categoría: Legumbres y Productos Leguminosos
FDC ID: 172436 ↗Número NDB: 16101
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 343 | kcal |
| Humedad | 10.59 | g |
| Cenizas | 3.45 | g |
| Proteínas | 21.7 | g |
| Hidratos de Carbono | 62.78 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 15 | g |
| Lípidos | 1.49 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 0.33 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 0.012 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.814 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0 | g |
| Colesterol | 0 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.643 | mg |
| Vitamina B2 | 0.187 | mg |
| Niacina | 2.965 | mg |
| Vitamina B6 | 0.283 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.266 | mg |
| Vitamina B12 | 0 | µg |
| Folatos DFE | 456 | µg |
| Sodio | 17 | mg |
| Potasio | 1392 | mg |
| Calcio | 130 | mg |
| Fosforo | 367 | mg |
| Magnesio | 183 | mg |
| Hierro | 5.23 | mg |
| Zinc | 2.76 | mg |
| Cobre | 1.057 | mg |
| Selenio | 8.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup | 205 |