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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 134 | kcal |
| Humedad | 73.4 | g |
| Cenizas | 1.44 | g |
| Proteínas | 22.2 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 4.3 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.46 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 1.38 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.73 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 59 | µg |
| Vitamina C | 6 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.21 | mg |
| Niacina | 3.7 | mg |
| Vitamina B6 | 0.74 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.96 | mg |
| Vitamina B12 | 0.84 | µg |
| Folatos DFE | 10 | µg |
| Sodio | 45 | mg |
| Potasio | 296 | mg |
| Calcio | 29 | mg |
| Fosforo | 280 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 1.78 | mg |
| Zinc | 1.53 | mg |
| Cobre | 0.108 | mg |
| Selenio | 15.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | leg, bone and skin removed | 107 |
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to-eat pheasant) | 99 |