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Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 158 | kcal |
| Humedad | 68.9 | g |
| Cenizas | 1.25 | g |
| Proteínas | 23.4 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.45 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.77 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.43 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.41 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 74 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 28 | µg |
| Vitamina C | 1.3 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.059 | mg |
| Vitamina B2 | 0.102 | mg |
| Niacina | 7.667 | mg |
| Vitamina B6 | 0.38 | mg |
| Ácido Pantoténico | 0.879 | mg |
| Vitamina B12 | 0.34 | µg |
| Folatos DFE | 5 | µg |
| Sodio | 67 | mg |
| Potasio | 193 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 153 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 0.84 | mg |
| Zinc | 1.13 | mg |
| Cobre | 0.043 | mg |
| Selenio | 16.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to-cook guinea) | 359 |
| 3 | oz | 85 |
| 0.5 | guinea | 345 |