← Detalles del alimento
Ganso, domesticado, solo carne, cocido, asado
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 172414 ↗Número NDB: 5149
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 238 | kcal |
| Humedad | 57.23 | g |
| Cenizas | 1.14 | g |
| Proteínas | 28.97 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 12.67 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 4.56 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.34 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.54 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 96 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 12 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.092 | mg |
| Vitamina B2 | 0.39 | mg |
| Niacina | 4.081 | mg |
| Vitamina B6 | 0.47 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.834 | mg |
| Vitamina B12 | 0.49 | µg |
| Folatos DFE | 12 | µg |
| Sodio | 76 | mg |
| Potasio | 388 | mg |
| Calcio | 14 | mg |
| Fosforo | 309 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.87 | mg |
| Zinc | 3.17 | mg |
| Cobre | 0.276 | mg |
| Selenio | 25.5 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 0.5 | goose | 591 |
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to-cook goose) | 143 |