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Pato, domesticado, carne y piel, cocido, asado
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 172409 ↗Número NDB: 5140
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 337 | kcal |
| Humedad | 51.84 | g |
| Cenizas | 0.82 | g |
| Proteínas | 18.99 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 28.35 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.67 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 12.9 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 3.65 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 84 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 63 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.7 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 5.1 | µg |
| Vitamina B1 | 0.174 | mg |
| Vitamina B2 | 0.269 | mg |
| Niacina | 4.825 | mg |
| Vitamina B6 | 0.18 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.098 | mg |
| Vitamina B12 | 0.3 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 59 | mg |
| Potasio | 204 | mg |
| Calcio | 11 | mg |
| Fosforo | 156 | mg |
| Magnesio | 16 | mg |
| Hierro | 2.7 | mg |
| Zinc | 1.86 | mg |
| Cobre | 0.227 | mg |
| Selenio | 20 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | cup, chopped or diced | 140 |
| 0.5 | duck | 382 |
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to-cook duck) | 173 |