← Detalles del alimento
Pollo, capones, carne, piel, menudillos y cuello, cocido, asado
Categoría: Productos Avícolas
FDC ID: 172407 ↗Número NDB: 5134
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 226 | kcal |
| Humedad | 59.25 | g |
| Cenizas | 1.01 | g |
| Proteínas | 28.35 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.04 | g |
| Azúcares Totales | — | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 11.67 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 3.28 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 4.71 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 2.52 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 103 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 220 | µg |
| Vitamina C | 0.4 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | — | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | — | µg |
| Vitamina B1 | 0.07 | mg |
| Vitamina B2 | 0.219 | mg |
| Niacina | 8.415 | mg |
| Vitamina B6 | 0.41 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.184 | mg |
| Vitamina B12 | 0.36 | µg |
| Folatos DFE | 26 | µg |
| Sodio | 50 | mg |
| Potasio | 243 | mg |
| Calcio | 15 | mg |
| Fosforo | 239 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 1.79 | mg |
| Zinc | 1.94 | mg |
| Cobre | 0.081 | mg |
| Selenio | 19.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | unit (yield from 1 lb ready-to cook capon) | 218 |
| 3 | oz | 85 |
| 1 | capon | 1418 |