← Detalles del alimento
Carne de res, lomo, bistec de tapa de solomillo superior, deshuesado, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, todos los grados, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172173 ↗Número NDB: 23244
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 134 | kcal |
| Humedad | 72.93 | g |
| Cenizas | 0.98 | g |
| Proteínas | 21.38 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 5.36 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 1.875 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.354 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.189 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.253 | g |
| Colesterol | 67 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.075 | mg |
| Vitamina B2 | 0.182 | mg |
| Niacina | 5.048 | mg |
| Vitamina B6 | 0.543 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.69 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 55 | mg |
| Potasio | 375 | mg |
| Calcio | 5 | mg |
| Fosforo | 220 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2 | mg |
| Zinc | 5.3 | mg |
| Cobre | 0.079 | mg |
| Selenio | 27.9 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 223 |