← Detalles del alimento
Carne de res, lomo, bistec de tapa de solomillo superior, deshuesado, solo magro separable, recortado a 1/8 "de grasa, grado Select, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172172 ↗Número NDB: 23243
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 170 | kcal |
| Humedad | 64.07 | g |
| Cenizas | 1.21 | g |
| Proteínas | 28.36 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.22 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 6.14 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.275 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 2.864 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.231 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.27 | g |
| Colesterol | 85 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 2 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.081 | mg |
| Vitamina B2 | 0.15 | mg |
| Niacina | 8.287 | mg |
| Vitamina B6 | 0.627 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.65 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 389 | mg |
| Calcio | 21 | mg |
| Fosforo | 240 | mg |
| Magnesio | 26 | mg |
| Hierro | 1.82 | mg |
| Zinc | 5.41 | mg |
| Cobre | 0.08 | mg |
| Selenio | 36.3 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 156 |
| 3 | oz | 85 |