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Carne de res, lomo, bistec de tapa de solomillo superior, deshuesado, solo magro separable, cortado a 1/8 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172171 ↗Número NDB: 23242
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 189 | kcal |
| Humedad | 61.65 | g |
| Cenizas | 1.14 | g |
| Proteínas | 28.19 | g |
| Hidratos de Carbono | 1.07 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 7.96 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 2.905 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 3.763 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.292 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.4 | g |
| Colesterol | 83 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 1 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.067 | mg |
| Vitamina B2 | 0.129 | mg |
| Niacina | 7.423 | mg |
| Vitamina B6 | 0.524 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.79 | µg |
| Folatos DFE | 7 | µg |
| Sodio | 62 | mg |
| Potasio | 374 | mg |
| Calcio | 17 | mg |
| Fosforo | 233 | mg |
| Magnesio | 25 | mg |
| Hierro | 2.04 | mg |
| Zinc | 5.65 | mg |
| Cobre | 0.095 | mg |
| Selenio | 34.8 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 1 | steak | 165 |
| 3 | oz | 85 |