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Carne de res, costillas, costillas traseras, con hueso, magra y grasa separables, recortadas a 0 "de grasa, todos los grados, crudas
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172169 ↗Número NDB: 23236
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 324 | kcal |
| Humedad | 53.91 | g |
| Cenizas | 0.73 | g |
| Proteínas | 16.15 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.78 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 28.42 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 12.643 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 13.811 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.171 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 1.881 | g |
| Colesterol | 75 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 6 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.075 | mg |
| Vitamina B2 | 0.21 | mg |
| Niacina | 3.807 | mg |
| Vitamina B6 | 0.368 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 1.55 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 53 | mg |
| Potasio | 218 | mg |
| Calcio | 10 | mg |
| Fosforo | 120 | mg |
| Magnesio | 17 | mg |
| Hierro | 1.63 | mg |
| Zinc | 3.85 | mg |
| Cobre | 0.06 | mg |
| Selenio | 17.1 | µg |
Medidas
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