← Detalles del alimento
Carne de res, costillas, costillas traseras, con hueso, magra y grasa separables, recortadas a 0 "de grasa, todos los grados, cocidas, estofadas
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172166 ↗Número NDB: 23233
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 360 | kcal |
| Humedad | 46.49 | g |
| Cenizas | 0.62 | g |
| Proteínas | 24.23 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 29.21 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 12.99 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 14.191 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 1.203 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 87 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 9 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.093 | mg |
| Vitamina B2 | 0.309 | mg |
| Niacina | 5.006 | mg |
| Vitamina B6 | 0.487 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.12 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 255 | mg |
| Calcio | 23 | mg |
| Fosforo | 163 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Hierro | 2.4 | mg |
| Zinc | 5.3 | mg |
| Cobre | 0.075 | mg |
| Selenio | 24.6 | µg |
Medidas
No hay información de medidas disponible para este alimento.