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Carne de res, filete de costilla, deshuesado, sin labios, magro y graso separables, recortado a 0 "de grasa, grado Choice, cocido, a la parrilla
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172165 ↗Número NDB: 23228
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 285 | kcal |
| Humedad | 54.37 | g |
| Cenizas | 0.95 | g |
| Proteínas | 23.89 | g |
| Hidratos de Carbono | 0 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 21.1 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 9.244 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 10.087 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.949 | g |
| Ácidos Grasos Trans | — | g |
| Colesterol | 80 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 7 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.2 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | — | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.6 | µg |
| Vitamina B1 | 0.073 | mg |
| Vitamina B2 | 0.306 | mg |
| Niacina | 4.863 | mg |
| Vitamina B6 | 0.458 | mg |
| Ácido Pantoténico | — | mg |
| Vitamina B12 | 2.22 | µg |
| Folatos DFE | 6 | µg |
| Sodio | 58 | mg |
| Potasio | 264 | mg |
| Calcio | 12 | mg |
| Fosforo | 159 | mg |
| Magnesio | 23 | mg |
| Hierro | 2.49 | mg |
| Zinc | 6.23 | mg |
| Cobre | 0.081 | mg |
| Selenio | 29.2 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 3 | oz | 85 |
| 1 | steak | 242 |