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Carne de res, bistec de plato, deshuesado, faldón exterior, magra y grasa separables, recortado a 0 "de grasa, grado Select, crudo
Categoría: Productos de Carne
FDC ID: 172163 ↗Número NDB: 23226
Nutrientes
Porción: 100g
| Nombre | Cantidad | Unidad |
|---|---|---|
| Energía | 222 | kcal |
| Humedad | 63.96 | g |
| Cenizas | 0.94 | g |
| Proteínas | 18.43 | g |
| Hidratos de Carbono | 0.36 | g |
| Azúcares Totales | 0 | g |
| Fibra | 0 | g |
| Lípidos | 16.31 | g |
| Ácidos Grasos Saturados (AGS) | 6.705 | g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados (AGMI) | 7.137 | g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados (AGPI) | 0.813 | g |
| Ácidos Grasos Trans | 0.924 | g |
| Colesterol | 70 | mg |
| Vitamina A (RAE) | 5 | µg |
| Vitamina C | 0 | mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.1 | µg |
| Vitamina E (α-tocoferol) | 0.13 | mg |
| Vitamina K (filoquinona) | 1.5 | µg |
| Vitamina B1 | 0.105 | mg |
| Vitamina B2 | 0.548 | mg |
| Niacina | 4.166 | mg |
| Vitamina B6 | 0.4 | mg |
| Ácido Pantoténico | 1.091 | mg |
| Vitamina B12 | 4.92 | µg |
| Folatos DFE | 3 | µg |
| Sodio | 63 | mg |
| Potasio | 251 | mg |
| Calcio | 6 | mg |
| Fosforo | 147 | mg |
| Magnesio | 20 | mg |
| Hierro | 3.63 | mg |
| Zinc | 5.13 | mg |
| Cobre | 0.167 | mg |
| Selenio | 23.1 | µg |
Medidas
| Cantidad | Modificador | Peso Promedio (g) |
|---|---|---|
| 4 | oz | 113 |
| 1 | steak | 264 |